老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于唐朝卤菜篓勾和古代卤菜店都叫什么名字的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享唐朝卤菜篓勾以及古代卤菜店都叫什么名字的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 古代卤菜店都叫什么名字
2. 卤菜的起源
3. 得月楼的招牌菜推荐

[One]、古代卤菜店都叫什么名字

古代卤菜店各地的叫法不很相同，在川渝地区古代人们常称卤菜店为烧腊店，就是至今年龄偏老一点的人，仍然称卤菜店为烧腊店。

[Two]、卤菜的起源

具体来说，卤菜最旱起源于秦惠王统治巴蜀时期一直到明代。在先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料。至西汉时，川人开始遂渐形成尚滋味，好辛香的饮食习惯。

[Three]、得月楼的招牌菜推荐

〖One〗、【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色：采用当年麻鸭，用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味，佐酒最佳。

〖Two〗、【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直)，别号甫里先生，其有养鸭（在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等）和烹鸭肴的嗜好，一次其烹制的出骨烩鸭，因众友尝后赞口不绝询其名，陆戏称“甫里鸭”，并流传至今。得月楼厨师根据现代消费的需求，将“甫里鸭”的配方原料精细化制作，取名“甫里鸭羹”。

〖Three〗、【鲃肺汤】苏州传统名菜，鲃鱼，太湖水域特产，状似河豚，背部青灰色且有斑点，又称"斑鱼"受惊后腹部会鼓起如球，俗称“泡泡鱼”。

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