做月饼在唐朝
9772024-03-09
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月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
〖One〗、苏式月饼起源于江苏苏州,起初名为“酥式月饼”,后演化为“苏式火腿月饼”。
〖Two〗、苏式月饼起源于唐朝,兴盛于宋代,苏式月饼是各时代人民共同探索的成果;唐朝时,饼师们充分利用发酵、水油不合分层等技术酥化硬面团,并加入各种馅料,形成了苏式月饼。宋代这项技艺得到发扬,进入鼎盛时期。
月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
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